初中寒假生活：寒假里的一件事 30_700字

　　今天是寒假的第一天，爸爸阿妈为庆祝我优异的期末成绩，决定今天包饺子!早上阿妈买了一些野菜、饺子皮和肉。我高兴极了，不住地说：“今天吃饺子喽了!”

　　中午到了，阿妈已经在桌子边包饺子了，我在一旁看着，觉得包很简单，手就开始有点痒痒了。我便学着阿妈包饺子的样子，自己也开始包饺子。

　　我先把饺子馅用筷子夹到饺子皮上，然后把饺子皮用手一点点的捏，嗯？怎么感觉手上湿湿的，一看原来皮破啦，阿妈说：“你放的馅太多啦!怎么能包住呢？”

　　我又拿了个饺子皮，少放了点馅，一点点的又捏住了，这次没漏，我高兴的把它放到了箅子上，可是却怎么也立不起来。阿妈又说：“你放的馅太少啦，怎么能立起来呢？”我有点灰心啦，这时候阿妈说：“你照我的样子来就能包好啦!”

　　阿妈把饺子皮托在手心上，然后夹一筷子饺子馅，放在饺子皮的正中间，再把饺子皮对折一下，用双手的拇指和食指熟练的一捏，一个胖乎乎的饺子就呈现在我的面前。

　　我照着阿妈教的方法开始包啦，第一个饺子的样子很难看，但总算有点模样啦。接着就是第二个、第三个，包的一个比一个好。

　　饺子包好啦，要开始下锅煮啦。阿妈先烧开一锅水，然后把饺子一个个轻轻的下进去，再用勺子背轻轻的推着，生怕把饺子弄破了。

　　不一会儿，锅开了，阿妈又往锅里添了半碗水。不时的用勺背轻轻的推着，我问阿妈为什么要添水呢？阿妈说：“煮饺子要滚三滚，饺子才能煮透，皮筋陷软”。锅又开了，阿妈又往锅里添了半碗水，然后和以前一样用勺子轻轻的推着。

　　饺子煮好了，要开始捞了，只见阿妈用漏勺把饺子盛出来，结果我包的煮烂了两三个，不过，吃着自己的劳动成果，心里还是美滋滋的。

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